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奶牛真胃（皱胃）在腹腔剑状软骨部。位于网胃后方的腹底壁上,可分为胃底部、胃体部和幽门部。皱胃变位可分为左方变位和右方变位两种。皱胃由腹中线偏右的正常位置经瘤胃腹囊与腹腔底壁间潜在空隙移入左侧腹腔,并嵌留在腹腔左侧与瘤胃之间。位置相对固定不能回复原位时,称为皱胃左方变位。若皱胃位置仍在右侧腹腔,但生理位置有了根本性的改变,称为皱胃右方变位。