【摘 要】
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采用微波消解样品,电感耦合等离子体-原子发射光谱法测定了茭白、芦笋、菱角、芡实、莲藕、莲子、荸荠7种水生蔬菜中K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、Cr、Cd、Pb 10种微量元素的
【机 构】
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河南科技学院化学化工学院; 河南科技学院新科学院;
【基金项目】
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河南省科技攻关项目资助(092101310300)
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采用微波消解样品,电感耦合等离子体-原子发射光谱法测定了茭白、芦笋、菱角、芡实、莲藕、莲子、荸荠7种水生蔬菜中K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、Cr、Cd、Pb 10种微量元素的含量。该方法的加标回收率在95.3%—105.8%之间,RSD值小于3.0%,具有较好的准确度和精密度。结果表明,7种水生蔬菜中K、Mg、Ca、Fe、Zn、Mn含量较高,Cu、Cr、Cd和Pb的含量较低。本实验结果可为水生蔬菜的进一步合理开发提供科学数据。
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