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蛇瓜属于葫芦科栝楼属，１年生攀缘性植物。起源于印度、马来西亚，在我国南方栽培较多，深受南方人所喜爱。蛇瓜以嫩果供食用，可炒菜作汤，口味清香。蛇瓜瓜条长势如蛇形，瓜外皮淡绿白色，具有花斑而平滑。蛇瓜肉质松脆，含水分少，叶片多为深裂成掌状，花为单性，黄白...
辽北地区蛇瓜栽培技术
【摘 要】
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蛇瓜属于葫芦科栝楼属，１年生攀缘性植物。起源于印度、马来西亚，在我国南方栽培较多，深受南方人所喜爱。蛇瓜以嫩果供食用，可炒菜作汤，口味清香。蛇瓜瓜条长势如蛇形，瓜外皮淡绿白色
【机 构】
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辽宁省铁岭市银州区龙山乡农科站
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2000年1期
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