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配粉技术对制粉工业的发展影响是巨大的.本文主要针对配粉技术、配粉工艺流程及对配粉的研究现状进行阐述.同时指出二次混匀及专用粉品种的多样化等问题将成为今后配粉发展过程中亟待解决的问题.
配粉技术的应用与发展
【摘 要】
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配粉技术对制粉工业的发展影响是巨大的.本文主要针对配粉技术、配粉工艺流程及对配粉的研究现状进行阐述.同时指出二次混匀及专用粉品种的多样化等问题将成为今后配粉发展过
【机 构】
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江苏财经职业技术学院食品工程系
【出 处】
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中国科技成果
【发表日期】
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2004年期
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