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期刊论文
南瓜营养灌肠的研制
南瓜营养灌肠的研制
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guo20
【摘 要】
:
把南瓜添加到肉馅中制成南瓜营养灌肠,既可以降低成本,又可心强化营养。重点介绍了南瓜营养灌肠的加工工艺。.
【作 者】
:
张红印
马丽卿
【机 构】
:
郑州牧业工程高等专科学校食品工程系
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
1999年11期
【关键词】
:
灌肠
工艺
南瓜营养灌肠
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把南瓜添加到肉馅中制成南瓜营养灌肠,既可以降低成本,又可心强化营养。重点介绍了南瓜营养灌肠的加工工艺。.
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