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芡实属睡莲科芡属，为一年生浮叶型水生草本植物，除可供食用和药用外，还可作观赏用。芡实形似王莲，唯叶缘不上翘，故浮叶不呈盘状。芡实个体较大，圆盾状后生叶的直径一般为1m-1.5m，最大的可达2.9m，故只能在较大的水体中种植。能否将这种大型水生花卉培养成可供家庭栽培的小型水生花卉，是一个值得研究的课题。