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【摘要】实验在化学教学中有着不可替代的重要作用，其突出特点是探究。结合自己多年的教学实践，在教学中，我采用了突出实效，重视过程，联系实际，绿色环保，媒体辅助等教学策略。关注学生的学习过程和亲身体验，培养学生理解、分析和解决问题的能力，提高了教育教学质量，收到了事半功倍的教学效果。
【关键词】化学实验教学 特点 策略
【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）06-0172-01
实验教学对于实现“知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观”三维教学目标有独到的作用。同时实验既能为每个学生提供平等的学习机会，又能为学生的自主学习、科学探究创造良好的条件。在学生的智能结构发展中占有重要的地位。纵观初中化学新教材，实验内容、方式、方法有许多新的改变和突破，更加注重化学与生活、社会、科技发展的联系，关注学习过程和亲身体验。现就新课程下初中化学实验的特点及教学策略做一些探索。
新课程标准理念重视实验教学，改变了化学课程中化学实验教学的目标、性质和模式，从单纯为了学习知识、验证理论及掌握操作技能，转变为以全面培养学生科学素养为目标的课程内容，更加突出了实验的探究功能。根据自己多年的教学实践，新课程中化学实验教学的特点是：
1.注重化学实验的探究功能，不再规定“必做”实验。凡是《化学课程标准》要求“通过实验”的教学内容都安排了实验；将原来的演示实验和学生实验设计为探究实验和家庭实验，注重学生能力的培养和整体素质的提高。
2.实验更具有“人情味”，以演示实验、分组实验和“家庭”小实验为辅，探究实验为主，还增设了以实验为背景的“问题与练习”，进一步确立了化学理论知识与实验的关系，显示出实验教学的重要性，调动了学生学习的积极性，培养了学习兴趣。
3.实验符合学生的认知规律，新教材对实验的具体做法，使用的器材等没有做硬性规定，倡导使用生活代用品，这样既节约了药品又弥补了实验器材的不足，更便于因地制宜的开展实验教学，提出不同实验方法，设计实验，注重实验的科学性和生活化，有利于提高学生的心智技能。
依据化学实验教学的特点，我的教学策略是：
1.转变观念，突出实效
化学课程标准侧重了学生用化学的视角去认识生活中的相关问题，引导学生主动参与、亲身实践、独立思考、合作探究，发展学生收集和处理信息、获取知识、分析解决问题以及合作交流的能力，形成良好的情感态度和价值观。如学习分子时，学生对“分子的基本性质——‘同种分子性质相同’”不易理解，让学生亲身体验喝水、吃雪糕等都可以达到解渴的道理。这样既突出了学生的主体地位，增强了实验的实效性，又让学生真正成为实验的“主人”，而不是教师指挥下的“机器人”。
2.合作探究，重视过程
新课程标准要求“让学生有更多的机会主动地体验探究过程”，在“做中学”的实践中养成科学的态度，获得科学的方法。而探究性实验是以问题为核心的教学。它为学生提供了发现问题和解决问题的机会。如学习质量守恒定律时，根据学生已有的经验，猜想参加化学反应前后各物质的质量是否相等，学生设计出在敞口容器中铁钉和硫酸铜溶液反应，密闭容器中碳酸钠与盐酸反应等实验方案并进行探究、记录、观察现象，得出了质量守恒定律，我及时引导学生分析质量守恒定律的适用范围，并从微观角度进行分析质量守恒的原因，能解释日常生活中的化学现象。可见，合作探究能促进学生自主地观察现象，发现问题，提高了学生分析问题和解决问题的能力，培养了学生的发散思维，让学生在探究过程中学会透过现象认识事物本质的科学方法，增强了情感体验。
3.联系实际，勇于创新
化学来源于生活，生活孕育着化学，为了让学生用化学知识理解和解释身边的生活现象，体验化学的魅力和乐趣，培养学生的创新能力，在条件允许的情况下用生活代用品尽量增加一些贴近生活和社会实践的实验。
例如：在学习“燃烧的条件”时，由于白磷价格昂贵，又是危险品，于是我用汽油和重柴油设计如下实验：
①在两只干净的小烧杯（或小铁盒中），一只加2毫升汽油，另一只加2毫升重柴油，都敞开放置在空气中。用两根燃着的木条分别接触两杯油后立即抽出。学生看到汽油燃烧而重柴油未燃烧，因为汽油着火点比重柴油着火点低，继续将燃着的木条插入重柴油，使其燃烧，说明温度已达到着火点，接着用两片硬纸板或小木片分别盖在燃着的汽油杯和重柴油杯上，两处火焰都熄灭，使学生不但明白燃烧的条件之一是可燃物与氧气接触，而且明白了为什么油类着火不能用水扑灭，而用沙土或木板等物覆盖的道理。
②向一个250mL的烧杯中加入150mL左右的水，然后再在水中加入适量的硝酸铵，并不断搅拌，溶液的温度急剧降低，接着将少量豆油倒入一个小铁盒中并点燃；再用坩埚钳把小铁盒放在冰冷的液面上，这时可看到由于温度的降低而使火焰熄灭。为了使学生观察到的现象更全面，可把小铁盒拿出来，重新点燃，残留在铁盒中的豆油在空气中则再次燃烧起来。至此学生对燃烧的另一条件——可燃物燃烧时温度必须达到可燃物的着火点有了清晰的认识，同时学生也直观的看到了把温度降到着火点以下可以灭火的原理深信不疑，加深了对燃烧的条件和灭火原理的理解。
4.绿色环保，消除污染
绿色化学是人类与自然和谐的化学，其核心内涵是在反应过程和化工生产中，尽量减少或彻底消除有害物质，从源头消除污染。因此在化学教学中，要提倡化学实验的绿色化。在实验时，一定要尽量减少对环境的污染，实现零排放。例如：在进行“一氧化碳还原氧化铜”时，应在通风橱中实验，尾气要用气球回收或点燃处理。在实验操作中不能随意把废气排入大气，不能把废液排入下水道，应用相应液体中和或吸收有毒、有害物质，将绿色化学理念渗透到实验教学之中，使它成为化学实验教学改革的重要组成部分。使学生养成绿色环保意识。
5.媒体辅助，弥补不足
教学中往往会遇到一些条件受限制的如爆炸、毒性较大且不易控制的实验；学生难于理解的抽象问题，如物质的微观结构及其运动等。借助多媒体三维图或动漫功能可弥补这一不足。在学习“核外电子排布”时，利用多媒体制作“原子模型”、“核外电子的运动”等直观、生动的课件，学生就会一目了然，加深了理解，培养了学生的空间想象能力，可收到预期的教育教学效果。
总之，在实验教学中，要根据化学实验特点，采取不同的教学方法，创新实验方案，不仅有利于提高化学教学质量，而且有利于学生能力的培养和综合素质的提高。
作者简介：
吴宁良，中学一级化学教师。
【关键词】化学实验教学 特点 策略
【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）06-0172-01
实验教学对于实现“知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观”三维教学目标有独到的作用。同时实验既能为每个学生提供平等的学习机会，又能为学生的自主学习、科学探究创造良好的条件。在学生的智能结构发展中占有重要的地位。纵观初中化学新教材，实验内容、方式、方法有许多新的改变和突破，更加注重化学与生活、社会、科技发展的联系，关注学习过程和亲身体验。现就新课程下初中化学实验的特点及教学策略做一些探索。
新课程标准理念重视实验教学，改变了化学课程中化学实验教学的目标、性质和模式，从单纯为了学习知识、验证理论及掌握操作技能，转变为以全面培养学生科学素养为目标的课程内容，更加突出了实验的探究功能。根据自己多年的教学实践，新课程中化学实验教学的特点是：
1.注重化学实验的探究功能，不再规定“必做”实验。凡是《化学课程标准》要求“通过实验”的教学内容都安排了实验；将原来的演示实验和学生实验设计为探究实验和家庭实验，注重学生能力的培养和整体素质的提高。
2.实验更具有“人情味”，以演示实验、分组实验和“家庭”小实验为辅，探究实验为主，还增设了以实验为背景的“问题与练习”，进一步确立了化学理论知识与实验的关系，显示出实验教学的重要性，调动了学生学习的积极性，培养了学习兴趣。
3.实验符合学生的认知规律，新教材对实验的具体做法，使用的器材等没有做硬性规定，倡导使用生活代用品，这样既节约了药品又弥补了实验器材的不足，更便于因地制宜的开展实验教学，提出不同实验方法，设计实验，注重实验的科学性和生活化，有利于提高学生的心智技能。
依据化学实验教学的特点，我的教学策略是：
1.转变观念，突出实效
化学课程标准侧重了学生用化学的视角去认识生活中的相关问题，引导学生主动参与、亲身实践、独立思考、合作探究，发展学生收集和处理信息、获取知识、分析解决问题以及合作交流的能力，形成良好的情感态度和价值观。如学习分子时，学生对“分子的基本性质——‘同种分子性质相同’”不易理解，让学生亲身体验喝水、吃雪糕等都可以达到解渴的道理。这样既突出了学生的主体地位，增强了实验的实效性，又让学生真正成为实验的“主人”，而不是教师指挥下的“机器人”。
2.合作探究，重视过程
新课程标准要求“让学生有更多的机会主动地体验探究过程”，在“做中学”的实践中养成科学的态度，获得科学的方法。而探究性实验是以问题为核心的教学。它为学生提供了发现问题和解决问题的机会。如学习质量守恒定律时，根据学生已有的经验，猜想参加化学反应前后各物质的质量是否相等，学生设计出在敞口容器中铁钉和硫酸铜溶液反应，密闭容器中碳酸钠与盐酸反应等实验方案并进行探究、记录、观察现象，得出了质量守恒定律，我及时引导学生分析质量守恒定律的适用范围，并从微观角度进行分析质量守恒的原因，能解释日常生活中的化学现象。可见，合作探究能促进学生自主地观察现象，发现问题，提高了学生分析问题和解决问题的能力，培养了学生的发散思维，让学生在探究过程中学会透过现象认识事物本质的科学方法，增强了情感体验。
3.联系实际，勇于创新
化学来源于生活，生活孕育着化学，为了让学生用化学知识理解和解释身边的生活现象，体验化学的魅力和乐趣，培养学生的创新能力，在条件允许的情况下用生活代用品尽量增加一些贴近生活和社会实践的实验。
例如：在学习“燃烧的条件”时，由于白磷价格昂贵，又是危险品，于是我用汽油和重柴油设计如下实验：
①在两只干净的小烧杯（或小铁盒中），一只加2毫升汽油，另一只加2毫升重柴油，都敞开放置在空气中。用两根燃着的木条分别接触两杯油后立即抽出。学生看到汽油燃烧而重柴油未燃烧，因为汽油着火点比重柴油着火点低，继续将燃着的木条插入重柴油，使其燃烧，说明温度已达到着火点，接着用两片硬纸板或小木片分别盖在燃着的汽油杯和重柴油杯上，两处火焰都熄灭，使学生不但明白燃烧的条件之一是可燃物与氧气接触，而且明白了为什么油类着火不能用水扑灭，而用沙土或木板等物覆盖的道理。
②向一个250mL的烧杯中加入150mL左右的水，然后再在水中加入适量的硝酸铵，并不断搅拌，溶液的温度急剧降低，接着将少量豆油倒入一个小铁盒中并点燃；再用坩埚钳把小铁盒放在冰冷的液面上，这时可看到由于温度的降低而使火焰熄灭。为了使学生观察到的现象更全面，可把小铁盒拿出来，重新点燃，残留在铁盒中的豆油在空气中则再次燃烧起来。至此学生对燃烧的另一条件——可燃物燃烧时温度必须达到可燃物的着火点有了清晰的认识，同时学生也直观的看到了把温度降到着火点以下可以灭火的原理深信不疑，加深了对燃烧的条件和灭火原理的理解。
4.绿色环保，消除污染
绿色化学是人类与自然和谐的化学，其核心内涵是在反应过程和化工生产中，尽量减少或彻底消除有害物质，从源头消除污染。因此在化学教学中，要提倡化学实验的绿色化。在实验时，一定要尽量减少对环境的污染，实现零排放。例如：在进行“一氧化碳还原氧化铜”时，应在通风橱中实验，尾气要用气球回收或点燃处理。在实验操作中不能随意把废气排入大气，不能把废液排入下水道，应用相应液体中和或吸收有毒、有害物质，将绿色化学理念渗透到实验教学之中，使它成为化学实验教学改革的重要组成部分。使学生养成绿色环保意识。
5.媒体辅助，弥补不足
教学中往往会遇到一些条件受限制的如爆炸、毒性较大且不易控制的实验；学生难于理解的抽象问题，如物质的微观结构及其运动等。借助多媒体三维图或动漫功能可弥补这一不足。在学习“核外电子排布”时，利用多媒体制作“原子模型”、“核外电子的运动”等直观、生动的课件，学生就会一目了然，加深了理解，培养了学生的空间想象能力，可收到预期的教育教学效果。
总之，在实验教学中，要根据化学实验特点，采取不同的教学方法，创新实验方案，不仅有利于提高化学教学质量，而且有利于学生能力的培养和综合素质的提高。
作者简介：
吴宁良，中学一级化学教师。