甲基磺酸盐催化合成苹果酯的研究

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以甲基磺酸盐为催化剂,用乙酰乙酸乙酯和乙二醇为原料合成苹果酯,考察了各有关因素对收率的影响,得到反应的最佳条件:n(乙酰乙酸乙酯):n(乙二醇)为1:1.5,甲基磺酸钙的用量为0.6 g,带水剂用量为10 m L,回流时间为1.5 h,苹果酯的收率达86.53%。
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