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餐饮市场越不景气,消费者就会越慎重,对口味和用餐体验越是有更多挑剔。对于餐饮人来说,2017年该如何提高竞争筹码？是否单提高性价比就是自己最大的竞争砝码呢？在客单价稳定的情况下想办法提高翻台率餐厅的翻台率一直不高,应该怎么办呢？
消费愈加理性 餐厅如何实现盈利
【摘 要】
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餐饮市场越不景气,消费者就会越慎重,对口味和用餐体验越是有更多挑剔。对于餐饮人来说,2017年该如何提高竞争筹码？是否单提高性价比就是自己最大的竞争砝码呢？在客单价稳定的
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年3期
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