【摘 要】
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试验选择8日龄乌骨杂交鸡102只,随机分为2组,每个处理3个重复,每个重复17羽,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加1%杜仲粉。结果表明：与对照组相比,日粮中添加1%杜
【基金项目】
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铜仁市级课题,项目编号（2014）88-1号
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试验选择8日龄乌骨杂交鸡102只,随机分为2组,每个处理3个重复,每个重复17羽,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加1%杜仲粉。结果表明：与对照组相比,日粮中添加1%杜仲粉可提高乌骨杂交鸡的平均日增重,降低料重比;可显著降低鸡肉的蒸煮损失（P〈0.05）和滴水损失（P〈0.05）,显著提高肉色的亮度（P〈0.05）,极显著提高肉色的黄度（P〈0.01）,降低肉色的红度,提高肉品质。
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