五十位酒民谈饮酒

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zonsun168
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
逢年过节,探亲访友,几乎每个家庭都要买上几瓶好酒,因而,我国每年用于酿酒的粮食多达300O万吨,因酗酒也产生了种种社会问题.但同时,美酒又活跃了人际间的关系,激发了不少人的创作激情……从仪狄造酒、杜康酿酒始,美酒,功乎?过欤? 佳酿流淌于华夏大地四千年,千秋功罪,谁人曾与评说?我们今天发表的这篇社会调查,算是开个头,望有识之士从各自的角度,运用自已所占有的材料,谈谈酒对身心健康、家庭关系、个人工作学习、社会交往,乃至对国民经济的影响(积极的和消极的),趋利避害,提出对酒类生产和消费的建议. During the holidays, visiting relatives and friends, almost every family has to buy a few bottles of good wine, and therefore, our annual consumption of food as much as 300000000 tons, because alcoholism also had all kinds of social problems.At the same time, wine and active Interpersonal relationships, inspired a lot of people’s passion for the creation ... ... Liyi brewing wine, Dukang brewing wine, wine, work? Been brewing in the vast land of China four thousand years, Chiaki Gong, who had commented The social survey we published today is regarded as a pioneer. We hope people of insight can use their own possession of materials from their own perspectives to talk about the importance of alcohol to physical and mental health, family relations, personal work and study, social interaction and even The impact of the national economy (positive and negative), profit and avoid disadvantages, put forward recommendations on alcohol production and consumption.
其他文献
在湖北钟祥,有“无龙不成席”之说.这里的“龙”就是著名的“蟠龙菜”.多年来,钟祥人民一直把“蟠龙菜” 视为“皇菜”,广泛流传.现在,人们结婚办酒要有“龙”; 请客吃饭要
读《水浒》而不知武大郎所卖“炊饼”为何物者,大有人在.本刊已于去年第二期、今年第四期分别发表了这方面的文章.今再发此文,以飨读者. Reading “Water Margin” and I do
猪用饮水器各地均有报道,样式不一,我们在研究了各地饮水器特点的基础上,结合北京地区情况,试制了一种简易鸭嘴式饮水器.其特点是加工简单,价格 Pig drinking fountains ha
陕西关中农村有个过古会的习俗,即在秋忙过后,亲戚间相互串串门,拉拉家常,一起享受丰收的喜悦.这天.大多数村庄是用臊子面招待客人,唯有秦岭脚下沣河两岸的一些村庄,吃的却
无锡素负盛名的特产“仁号茶食店”的奶油花生米,距今已有五十余年的历史了.因其制作原料——香草油具有奶香味,故称奶油花生米.它的特点是甜香脆,吃后满口芳香.因此当地人
“酒沓辣椒”味道辣、香、甜、脆,制法简单,加工一周后即可食用.它除作酒菜之外,还可用作烹制其它菜肴的调料.现将其制法介绍如下: It is spicy, fragrant, sweet and cris
去年夏天体检时,我被确诊患有肝炎.在这以前,我只觉得身体疲倦无力,食欲不振,每餐只能勉强吃二两主食,如果副食中有豆腐、土豆之类,则连二两也吃不到.确诊后治疗休息期间,我
夏秋之际是野营郊游的美好时光,你可以陪伴着同学、朋友或心爱者在山巅、密林、河畔、草原、峡谷领略诱人的大自然风光.然而提着竹篮、背着书包,采摘色彩斑斓的野生蘑菇,更
武汉市“武昌酒楼”共产党员黄昌祥同志年仅四十六岁,但已从事红案工作二十七年,他刻苦钻研业务,对技术精益求精,继承和发扬了我国的传统烹调技艺.一九七八年,他被命名为“
海带不仅质柔味美,而且有着多种医疗作用,因此它被人们誉为“健康食品”和“长寿菜”.海带除含有一般营养成分外,还含有一些特殊的化学成分,如褐藻氨酸、甘露醇等.褐藻氨酸