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白果虽然有诸多养生保健作用,但只有食用得当方可达到药食同源的保健养生效果。白果内含有少量氰苷,在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸。不过,白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,故白果熟用毒性小。
白果宜熟吃
【摘 要】
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白果虽然有诸多养生保健作用,但只有食用得当方可达到药食同源的保健养生效果。白果内含有少量氰苷,在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸。不过,白果的毒性成分能溶于水,加
【出 处】
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家庭医药(快乐养生)
【发表日期】
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2014年11期
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