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味精尾母液废水COD浓度极高同时含有大量氯离子。采用UASB反应器对味精尾母液废水进行处理，其中接种污泥来自啤酒厂UASB反应器。实验表明：当氯离子浓度在4 500 mg/L以下时，对厌氧微生物没有明显的抑制作用；5 000 mg/L的氯离子浓度可以看作一个抑制限值，但经过驯化后，仍可获得较好的COD去除效果；当氯离子浓度达到8 000 mg/L左右时，COD平均去除率在80%以上。