大樱桃丰产栽培技术

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  大樱桃不仅色泽艳丽、品质优良,营养丰富、价值高,而且栽培经济效益高、果实生长期短、易管理。但栽培生产中存在着形成经济产量晚、见效慢等问题,制约着大樱桃的发展,因此探索大樱桃早期丰产技术是促进大樱桃发展的关键。
  一、土肥水管理
  1.土壤管理 土壤要经常疏松,每年春夏秋季各耕翻一次,耕深30厘米左右,增加土壤通透性,以利根系扩展,促进地上部的生长和提高抗旱能力。
  2.肥料管理 施足基肥,追肥应做到前期以氮肥为主,后期以磷钾肥为主。基肥在每年9月中旬至10月施入,以利翌年春天果树生长。按株施有机肥30~50公斤、尿素0.5公斤、过磷酸钙1.5公斤。生长前期(5月前)株施尿素0.75公斤,促进新梢生长。6月后每株施过磷酸钙1.5公斤、硫酸钾1.2公斤。
  3.水分管理 要适应大樱桃既不耐涝又不抗旱的特点,土壤相对湿度控制在60%~80%。其中发芽至初花期可根据土壤墒情浇一次水,使土壤相对湿度在80%左右,以后控制土壤相对湿度在60%~70%。
  二、整形修剪
  1.树形培养 大樱桃采用纺缍形利于早期丰产稳产。这种树形要求栽植1.5米以上的健壮大苗,定干高度在80~90厘米,当年不培养主枝,冬剪时把主干上萌发的枝条采取极重短截,第二年开始培养主枝,这样可加大中干和主枝的级次差别,利于从属关系的培养。此树形一般要求干高60~70厘米,树高3.5~4米,在中心干上每隔20~25厘米错落有致地培养12~15个主枝,主枝角度70~80°,不培养侧枝,在主枝上培养大中小型枝组。
  2.幼树时期修剪 主要建立牢固的树体骨架,在整形基础上,对各类枝条的修剪程度要轻,除适当疏除一些过密、交叉的乱生枝外,要尽量多保留一些中等枝和小枝,轻短截1年生枝,促发较多分枝,以利骨干枝生长。3~4年生的幼树,主枝延长枝的短截程度,应根据枝条生长强弱和着生位置来确定。延长枝宜剪留40~50厘米,一般留外芽,枝条直立性强的品种也可留里芽,待翌年冬剪时剪除里芽,利用外芽当延长枝,可开张角度,抑制其过旺生长。树冠内的各级枝上的小枝基本不动,使其尽早形成果枝,以利提早结果和早期丰产。
  3.夏季修剪 在整形过程中要结合夏季修剪,对主枝进行开角70°左右,延长枝长50厘米左右时摘心,摘支尖端10厘米左右。夏季修剪主要以缓和树势,促进花芽形成为主,主要措施有:①拉枝。夏至前或8~9月份对主枝拉枝开角避免树冠郁闭、下部枝条枯死,拉枝可提高萌芽率,增加短枝数量,促进成花提早结果,还可改善冠内通風透光条件,提高枝质,防止内部光秃,缓和结果部位外移,增加有效结果体积,提高产量和质量。对强旺枝拉枝可缓和枝的长势,平衡树势。对辅养枝的开角要在80~90°。②刻芽。萌发前在芽和叶丛枝的上方横割一刀,深达木质部,促使抽发新梢。刻芽能提高侧芽或叶丛枝的萌发质量,增加中长枝比例和总枝量,利于整形和弥补冠内空缺。③摘心。对树体中的强旺枝可进行连续摘心,达到促生分枝,增加短枝数量,缓和全树长势,提早结果的目的。对刻芽萌发的长枝、中枝长至15~20厘米时摘心,培养中小型枝组,以增加有效结果部位,促使早结果和产量的提高。生长旺的枝条一年内可摘心2~3次。若为提高坐果率,摘心须限定于花后10~15天内进行,明显减少养分消耗,减少生理落果,且果大成熟早,摘心后萌发出的二次枝,成花率高。④环剥。是控制营养生长,促进早期结果的有效措施。大樱桃环剥的时间性很强,一般是开花期至晚花后10天,在树干或大枝上进行。剥口宽度可比苹果的标准略大,因其剥口愈合速度快于苹果。⑤疏枝。疏除过密、过强、光杆、紊乱树冠的多年生大枝,对调整树体结构,改善光照均衡树势,促进花芽分化极为有利。6月上旬疏枝,伤口易愈合,对严重影响冠内通风透光,又无保留价值的强旺大枝可从基部疏除。
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