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“民以食为天”,“饭以火为先”.煮饭是“食文化”中最基本的一环.rn想想从过去的砂锅、铝锅、铁锅、高压锅,再到简单的机械式电饭锅,直至近年新出现的电压力锅、智能电饭锅.由此看出人们在“煮饭”问题,进行了多场“革命”.
用锅不同饭香也不一样
【摘 要】
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“民以食为天”,“饭以火为先”.煮饭是“食文化”中最基本的一环.rn想想从过去的砂锅、铝锅、铁锅、高压锅,再到简单的机械式电饭锅,直至近年新出现的电压力锅、智能电饭锅.
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2011年6期
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