【摘 要】
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鸡泽辣椒又名羊角椒,至今已有1400多年的种植历史。据《鸡泽县志》记载：六世纪中叶,辣椒经丝绸之路传入我国甘肃、陕西等地。隋大业年间,山东长青县梁建生、梁建成兄弟二人开
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鸡泽辣椒又名羊角椒,至今已有1400多年的种植历史。据《鸡泽县志》记载：六世纪中叶,辣椒经丝绸之路传入我国甘肃、陕西等地。隋大业年间,山东长青县梁建生、梁建成兄弟二人开始在鸡泽小梁庄种植辣椒。公元628年,鸡泽瘟疫流行,方圆百里人畜伤亡惨重,独小梁村无一人传染,据说就是食用辣椒的原因。大疫过后,人们纷纷到小梁庄讨要椒种，辣椒种植开始普及。
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