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由于法律及法规体系尚未完善,相关技术标准还不健全,经营模式集约化程度低,生产规模小,食品流通发展滞后,组织性差,交易成本偏高,因此国内可追溯体系的建立还存在不少问题。通过借鉴国外发达国家食品可追溯制度的发展经验,为我国食品安全可追溯制度建设提供政策建议。
关于我国食品安全可追溯制度建设的问题探讨
【摘 要】
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由于法律及法规体系尚未完善,相关技术标准还不健全,经营模式集约化程度低,生产规模小,食品流通发展滞后,组织性差,交易成本偏高,因此国内可追溯体系的建立还存在不少问题。
【机 构】
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浙江大学管理学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2009年18期
【基金项目】
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本文为国家自然科学基金“产业化进程中蔬菜质量安全管理机制研究”（70675085）、国家社会科基金“加强农产品质量安全研究”（08BJY121）、浙江省自然科学基金“浙江省蔬菜质量安全追溯体系建设研究”（Y60802407）的阶段性成果.
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