海阳市市售散装啤酒大肠菌群污染情况调查

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为掌握市售散装啤酒的卫生状况,加强监督管理,1997年对本市销售的散装啤酒进行了大肠菌群污染情况调查,报告如下。1材料与方法1.1试样来源分别于8月和10月抽取市区餐、饮业副食品商店及啤酒厂设在本市总经销处销售的散装啤酒,试样的采集和送检按GB478...
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