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本文测量了不锈钢表面上一定温度下的过冷水的结冰时间，给出了过冷水结冰概率与时间和温度的关系，提出了水的过冷区的分区。为过冷水动态制冰的研究奠定了基础。
不锈钢表面上静止过冷水结冰随机性的实验研究
【摘 要】
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本文测量了不锈钢表面上一定温度下的过冷水的结冰时间，给出了过冷水结冰概率与时间和温度的关系，提出了水的过冷区的分区。为过冷水动态制冰的研究奠定了基础。
【机 构】
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清华大学热能工程系
【出 处】
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制冷学报
【发表日期】
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2000年4期
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