【摘 要】
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运用高效液相色谱方法检测储粮中黄曲霉毒素B1的含量，检测样品中黄曲霉毒素B1的含量为0.0043 mg/kg，样品的RSD为0.033，回收率为97.41%，提取液是乙腈∶水=84∶16，流动相是甲醇∶乙
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院食品与营养工程学院江苏省食品加工工程技术研究开发中心
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运用高效液相色谱方法检测储粮中黄曲霉毒素B1的含量，检测样品中黄曲霉毒素B1的含量为0.0043 mg/kg，样品的RSD为0.033，回收率为97.41%，提取液是乙腈∶水=84∶16，流动相是甲醇∶乙腈∶水混合溶液=15∶13∶72，线性回归方程是y=188.97x＋4.96相关系数是R^2=0.9998，检测器激发波长=460 nm，衍生法利用光化学衍生池，进化方法利用免疫亲和柱。高效液相色谱法测定黄曲霉毒素B1是一种操作简单、准确度好、灵敏度高的检测方法。
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