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酶(enzyme)又称为酵素,是生物体中所产生的具有催化作用的活性大分子。生物体内的各种生理生化反应,几乎都要在酵素的催化作用下进行,如动物体的新陈代谢,能量摄取,成长和繁殖等都必须通过酵素的帮助才能完成。“京福龙动物酵素营养液”是以新鲜蔬菜、水果为原料,经多种益生菌发酵而产生的含有丰富的酶、维生素、矿物质和次生代谢产物的微生物制剂。