糯质玉米的利用价值

来源 :安徽农业技术师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pickbaobei
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糯质玉米具有粘、软、细、柔、香、甜的特点,可以利用其加工变性淀粉,在制糖,酿造,食品,粘合剂生产等方面均有广泛的利用前景,是发展高产、优质、高效农业的重要经济作物之一. Waxy maize has the characteristics of stickiness, softness, fineness, softness, sweetness and sweetness, and can be used to process modified starch. It has a wide range of utilization prospects in the fields of sugar production, brewing, food and adhesive production, One of the important cash crops of high quality and high efficiency agriculture.
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