药食同源话葛根

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【摘要】

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<正>葛根也称野葛、柴葛,为藤本植物,长约10米,生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方,除新疆、青海及西藏外,几乎遍布全国。葛根全株被黄褐色长硬毛;茎基部木质,有粗厚的块

【作者】

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马林

【机构】

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中国医学科学院药物研究所,

【出处】

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大自然

【发表日期】

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2013年04期

【关键词】

：

外感发热野葛根心脑血管疾病大豆苷雌激素水平圆柱形

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<正>葛根也称野葛、柴葛,为藤本植物,长约10米,生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方,除新疆、青海及西藏外,几乎遍布全国。葛根全株被黄褐色长硬毛;茎基部木质,有粗厚的块状根;总状花序腋生,花密集,蝶形花为蓝紫色或紫色;栽培或野生于山野灌丛和疏林中。葛根的历史沿革及分布葛根作为药食同源植物的记载最早出现在《神农本草经》中,但书中仅简单地记载了葛根的性味

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