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期刊论文
对转基因食品安全性的探讨
对转基因食品安全性的探讨
来源 :魅力中国 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JSAQSZ
【摘 要】
:
本文针对转基因食品的安全性的课题。指出了转基因的好处,即选育优良品种、防治疾病、提高产量与质量;说明了转基因食品的弊端,即过敏性反应、改变营养成份、污染环境、改变生态
【作 者】
:
李顺
【机 构】
:
长江大学生命科学院
【出 处】
:
魅力中国
【发表日期】
:
2013年6期
【关键词】
:
转基因
食品
安全体系
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本文针对转基因食品的安全性的课题。指出了转基因的好处,即选育优良品种、防治疾病、提高产量与质量;说明了转基因食品的弊端,即过敏性反应、改变营养成份、污染环境、改变生态;论述了转基因食品安全问题及其评价体系,即转基因食品安全性评价的原则、转基因食品的安全问题及其评价。
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