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本文针对转基因食品的安全性的课题。指出了转基因的好处，即选育优良品种、防治疾病、提高产量与质量；说明了转基因食品的弊端，即过敏性反应、改变营养成份、污染环境、改变生态；论述了转基因食品安全问题及其评价体系，即转基因食品安全性评价的原则、转基因食品的安全问题及其评价。
对转基因食品安全性的探讨
【摘 要】
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本文针对转基因食品的安全性的课题。指出了转基因的好处，即选育优良品种、防治疾病、提高产量与质量；说明了转基因食品的弊端，即过敏性反应、改变营养成份、污染环境、改变生态
【机 构】
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长江大学生命科学院
【出 处】
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魅力中国
【发表日期】
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2013年6期
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