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近年来．自动控制在粮油加工领域得到广泛应用和快速发展。特别是在大中型粮油加工厂和粮油深加工领域，自动控制得到广泛的应用．先进的加工工艺对自动控制也提出了越来越高的要求．独立的开环、闭环自动控制；以工业计算机和可编程序控制器相结合组成、高端采用组态软件的中型集散计算机控制系统、以可编程序控制器为核心的触摸屏控制系统逐步在粮油加工领域得到应用和迅速推广。