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平菇二次覆土栽培技术已在我地推广数年,于秋季栽培生物效率280%,比常规栽培增产60%.现将该栽培技术介绍如下:1品种选择秋季栽培一般选择中偏低温型品种,如新平1012、佛罗里达、糙皮侧耳等丛生、抗霉菌能力强、产量高的优良品种.菌种可向当地菌种场购买,有条件也可自己制种,每667m2用量一般为400kg左右.