不同的年龄,不同的性别对营养的需求有所不同。
　　
　　青春期前和青春期儿童首先需补钙和铁
　　
　　在人的一生中，构造坚实骨骼的机会只有一次，这就是青春期前和青春期。实际生活中，这类人群所摄入的钙含量远远低于每日所需的1300毫克。补充的最佳方式是通过食物获取，从饮食中摄取钙比服用补充剂更有利于儿童吸收，从而形成更多的骨骼存量。儿童喜爱用碳酸饮料和果汁来取代牛奶。因此，每天应将含糖饮料的摄入量限制在一杯以内，不妨每餐饮用一杯牛奶或备些含钙丰富的低脂酸奶或棒状干酪作为零食。
　　其次需补铁。铁是营养之基石，缺铁的儿童比正常者的数学成绩低的可能性要高出2.5倍。女孩在生长期每天需要铁15毫克，男孩需要11毫克。补充的最佳方式是通过食物获取。未经医生允许，千万不能让其服用补铁胶丸，大剂量摄入铁可能引起体内中毒。可以在早餐让孩子食用铁强化的谷类食物，以提升上午的精力。为了帮助吸收，最好在高铁食物中配以含维生素C丰富的食物，如黑豆和辣椒。
　　
　　中年人群需补叶酸和维生素D
　　
　　这两类物质有助于防止婴儿出生缺陷，降低成年人患心脏病的几率。补充的最佳方式是通过食物获取，应经常摄取豆类和深绿色蔬菜。越来越多的研究表明，维生素D可以把患若干种癌的风险降低30%～50%，还可降低因其他因素导致的死亡风险。补充的最佳方式是通过服用补充剂获取，身体可通过阳光产生维生素D，但是，如果你居住在北美，那么，冬天的阳光强度还不足以合成人体所需量的维生素D，它只存在于极少的食物之中，补充的具体方法是每天服用1000单位 。
　　
　　中老年人群需补充维生素B12和钙、维生素D
　　
　　B族维生素可以促进免疫系统的健康并保持记忆敏锐，但多达40％的中老年人体内缺乏维生素B12。补充的最佳方式是既通过饮食也服用补充剂获取。合成的补充剂和强化食品较容易吸收，50岁以上的人群每天服用2.4毫克补充剂或者至少食用一份经强化的食品。如果服用抗酸药治疗溃疡或胃食管反流药物，则每天需服用100～400毫克补充剂。许多人认为骨质疏松是女性专利，其实男性也摆脱不了，中老年人每天的标准摄入是1200毫克钙，连用1000单位的维生素D。补充的最佳方式是既服用补充剂，也通过食物获取。与儿童能够较为有效地代谢饮食中的钙并能够参加骨骼构造锻炼不同，老年人从补充药丸摄取钙的效果更佳。为了最大地吸收，中老年人应选择含有枸酸钙的补弃剂，每天单独食用一次含500毫克维生素D剂量的食品。