【摘 要】
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1磷的生物学价值及其评定 生物学价值(biological value)又称生物利用率,Ammerman等(1995)将营养素的生物学效价定义为,营养素被摄入后能在代谢中被利用的程度。生物学价值又分为绝
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1磷的生物学价值及其评定 生物学价值(biological value)又称生物利用率,Ammerman等(1995)将营养素的生物学效价定义为,营养素被摄入后能在代谢中被利用的程度。生物学价值又分为绝对生物学价值和相对生物学价值,其中绝对生物学价值用于表示猪用消化率(weremko等,1997)。相对生物学价值(relative biological value,RBV)是以某种无机磷源的某一量化指标为参照标准,将待测磷源的同一量化指标与参照标准相比。
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