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摘 要 随着科学技术的发展和经济的快速增长，生物的育苗与栽培技术获得了一定的突破。油茶在人们的生活中有十分重要的作用，如日常生活中炒菜加入茶油，既绿色又天然，可增加菜系的口感，增加人们食用菜肴的食欲；油茶也可以作为润滑油，用于工业各个方面，因此，对油茶的培育和栽培技术的研究就也有一定的积极意义。基于此，分析油茶的育苗技术和栽培技术。
关键词 油茶；育苗技术；栽培技术
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.008
油茶是四大食用油物之一，被称为“东方橄榄油”。当前，油茶育苗技术和栽培技术已经发展得如火如荼，研究油茶的培育技术和栽培技术的目的是扩大油茶的种植面积，提升油茶的质量，间接地也就提升了人民的生活质量。同时，大量种植油茶，也能给茶农带来可观的经济效益，带动茶农致富，缓解茶农的生活压力，茶农的生活稳定了，也就带动了社会的发展。人们热衷于买油茶产品，茶油在市场上有很大的销售前景，因此，研究油茶的育苗和栽培技术，提高油茶的产量和质量具有十分重要的意义。
1 油茶的生物价值
油茶属于茶科，又属常绿小乔木[1]。油茶全身都是宝，油茶的种子可以用来榨油（茶油），榨出的油可供人们食用，因此而得名。茶油的色味十分清香，具有极高的营养价值，在储藏方面也是极为方便。同时，茶油也可作为润滑油和防锈油，因为工业上润滑油的用处很多，所以油茶在工业上也有很大的市场前景。茶饼可以制成农药，也可以作为肥料，既能减轻植物的病虫害，又能提高农田的蓄水能力。此外，油茶的果皮还可以作为提制栲胶的原料。由此可见，油茶的生物价值极高，应充分合理的利用这一优势，为人类社会创造出更大的价值。
2 油茶的育苗技术
2.1 土地的選择
不同植物对生长环境有着不同的要求，油茶也不例外。在土地的选择上，油茶是有一定的条件的。油茶最好是培育在微酸性的土壤中，要求土質松软、透气性好，同时要能控制土壤的保水量和排水量。这样的土壤会给油茶的生长提供广阔的空间，油茶会长得比较强壮。最好要选择有阳光的地方，可以使油茶进行良好的光合作用。优质的土质加上充足的阳光，一定会为油茶的育苗环节提供适宜的条件。
2.2 种子的筛选
油茶在种子的筛选上也更是苛刻，要选择优良无性系品种[2]。优良无性系品种有一定的优势，可以借助少量的人工营养，通过自身的条件就能很好地生长，无性系品种的结果时间比较早，一定程度上会减少人工费用，降低培育的成本。在这种结果早的情况下，可增加植物的产量，增加茶农的收入。
2.3 育苗的方式
随着科学技术的发展，育苗的方式也有很多种类。油茶育苗方式主要有：种子播种法、嫁接育苗法、切根埋植法、扦插法和插叶繁殖法。应用最多的方法就是扦插法和种子播种法。
2.3.1 种子育苗法
在育苗前要选好种子。种子必须是优质的，这样才能保证育苗的顺利进行。选出的种子一定要注意保存的条件，不要接触水源，避免种子发芽，破坏了种子原有的质感；同时也不能曝晒种子，否则会晒坏种子的结构。最好的方式是埋藏在砂砾里，偶尔对种子进行适当的消毒，消灭里面的病虫害，在适当的时间播种，同时播种后，及时地采取相应的管理措施。
2.3.2 扦插育苗法
这种方法在春秋季节都可以使用[3]。选出一个一年健壮的枝条作为穗条，穗条最好是半木质化。采集后要及时地处理穗条，用生根粉浸泡基部12 h左右，浸泡是为了加速油茶的生长速度。穗条要保留5～6 cm，每个条上都要有2个以上的芽。在扦插之前还要搭建一个遮阳棚。按照行株距为3 cm×2 cm进行扦插，进入土壤的深度为穗条的2/3。在扦插后，要及时地淋水，使土壤紧紧把穗条包围起来。
2.3.3 壮苗的培育
大约扦插30 d后，穗条都已经产生了嫩芽，在60 d左右时，用培养袋把这些插条包裹起来，加入一定量的营养土，保证插条的继续生长。培养袋上还要打一个小孔，可以进入一定量的空气。也为了防止有病毒侵入袋内，要喷一些碳特灵防治病菌。
3 油茶的栽培技术
3.1 定植移栽
移植一般在立春到惊蛰期间，最好选择阴雨天栽植。要将苗木端正放置栽植穴内，将穴土打碎，根系舒展，防止窝根，分层埋土踩实。为保证油茶苗木成活，在栽植要对苗木进行浆根处理，就是在苗木根系上泥浆。移植要尽量减少中间环节，特别是运输途中易损伤苗木，并防止曝晒。栽植密度要科学合理，一般行株距为2 m×2 m或2.5 m×2.8 m，每667 m2以160株为宜。栽植后要求及时淋水，确保苗木成活。
3.2 管理幼苗
幼苗抚育主要包括松土除草、间苗培蔸、浇水、施肥等内容。定植的前几年，每年至少抚育2次，抚育时间为4-5月和9-10月。松土除草要注意浅锄，不能伤及幼苗根茎，特别是在第1年，不能在三伏天松土除草，因为骤然改变幼苗生长环境，会使不适应，造成死苗。优良施肥管理也是非常重要的环节，追肥以氮肥为主，复合肥为辅。施用量要根据植株长势确定，一般情况下，第1次追肥可以结合第1次抚育同步进行。每株施氮肥150 g、复合肥150 g。每年还要注意施用一定量的农家肥，采用填埋方式施用，每株至少2 kg。浇水要根据土壤情况，干旱天要注意提高浇水的频率。
3.3 成林管理
成林管理主要是撒肥水、清洁园地等，这也是不可敷衍了事的。肥水的泼洒要科学，不能胡乱播撒。清洁园地时一定要避免损坏油茶的根部，保证油茶能够茁壮的成长。
4 结语
本文介绍了解到油茶的生物价值，它对人们的生活状况改善和社会的发展都有一定的积极意义。同时，详细地分析了油茶的育苗技术和栽培技术，希望油茶市场能够更加红火。
参考文献
[1]黄开顺，马锦林，陈国臣，等.油茶扦插育苗现状及发展策略[J].林业科技开发，2010（3）：11-13.
[2]曹永.高产油茶栽培技术探讨[J].绿色科技，2011（9）：96-98.
[3]李娟.油茶育苗及其栽培技术的探讨[J].企业家天地（理论版），2009（8）：143-144.
（责任编辑：赵中正）
关键词 油茶；育苗技术；栽培技术
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.008
油茶是四大食用油物之一，被称为“东方橄榄油”。当前，油茶育苗技术和栽培技术已经发展得如火如荼，研究油茶的培育技术和栽培技术的目的是扩大油茶的种植面积，提升油茶的质量，间接地也就提升了人民的生活质量。同时，大量种植油茶，也能给茶农带来可观的经济效益，带动茶农致富，缓解茶农的生活压力，茶农的生活稳定了，也就带动了社会的发展。人们热衷于买油茶产品，茶油在市场上有很大的销售前景，因此，研究油茶的育苗和栽培技术，提高油茶的产量和质量具有十分重要的意义。
1 油茶的生物价值
油茶属于茶科，又属常绿小乔木[1]。油茶全身都是宝，油茶的种子可以用来榨油（茶油），榨出的油可供人们食用，因此而得名。茶油的色味十分清香，具有极高的营养价值，在储藏方面也是极为方便。同时，茶油也可作为润滑油和防锈油，因为工业上润滑油的用处很多，所以油茶在工业上也有很大的市场前景。茶饼可以制成农药，也可以作为肥料，既能减轻植物的病虫害，又能提高农田的蓄水能力。此外，油茶的果皮还可以作为提制栲胶的原料。由此可见，油茶的生物价值极高，应充分合理的利用这一优势，为人类社会创造出更大的价值。
2 油茶的育苗技术
2.1 土地的選择
不同植物对生长环境有着不同的要求，油茶也不例外。在土地的选择上，油茶是有一定的条件的。油茶最好是培育在微酸性的土壤中，要求土質松软、透气性好，同时要能控制土壤的保水量和排水量。这样的土壤会给油茶的生长提供广阔的空间，油茶会长得比较强壮。最好要选择有阳光的地方，可以使油茶进行良好的光合作用。优质的土质加上充足的阳光，一定会为油茶的育苗环节提供适宜的条件。
2.2 种子的筛选
油茶在种子的筛选上也更是苛刻，要选择优良无性系品种[2]。优良无性系品种有一定的优势，可以借助少量的人工营养，通过自身的条件就能很好地生长，无性系品种的结果时间比较早，一定程度上会减少人工费用，降低培育的成本。在这种结果早的情况下，可增加植物的产量，增加茶农的收入。
2.3 育苗的方式
随着科学技术的发展，育苗的方式也有很多种类。油茶育苗方式主要有：种子播种法、嫁接育苗法、切根埋植法、扦插法和插叶繁殖法。应用最多的方法就是扦插法和种子播种法。
2.3.1 种子育苗法
在育苗前要选好种子。种子必须是优质的，这样才能保证育苗的顺利进行。选出的种子一定要注意保存的条件，不要接触水源，避免种子发芽，破坏了种子原有的质感；同时也不能曝晒种子，否则会晒坏种子的结构。最好的方式是埋藏在砂砾里，偶尔对种子进行适当的消毒，消灭里面的病虫害，在适当的时间播种，同时播种后，及时地采取相应的管理措施。
2.3.2 扦插育苗法
这种方法在春秋季节都可以使用[3]。选出一个一年健壮的枝条作为穗条，穗条最好是半木质化。采集后要及时地处理穗条，用生根粉浸泡基部12 h左右，浸泡是为了加速油茶的生长速度。穗条要保留5～6 cm，每个条上都要有2个以上的芽。在扦插之前还要搭建一个遮阳棚。按照行株距为3 cm×2 cm进行扦插，进入土壤的深度为穗条的2/3。在扦插后，要及时地淋水，使土壤紧紧把穗条包围起来。
2.3.3 壮苗的培育
大约扦插30 d后，穗条都已经产生了嫩芽，在60 d左右时，用培养袋把这些插条包裹起来，加入一定量的营养土，保证插条的继续生长。培养袋上还要打一个小孔，可以进入一定量的空气。也为了防止有病毒侵入袋内，要喷一些碳特灵防治病菌。
3 油茶的栽培技术
3.1 定植移栽
移植一般在立春到惊蛰期间，最好选择阴雨天栽植。要将苗木端正放置栽植穴内，将穴土打碎，根系舒展，防止窝根，分层埋土踩实。为保证油茶苗木成活，在栽植要对苗木进行浆根处理，就是在苗木根系上泥浆。移植要尽量减少中间环节，特别是运输途中易损伤苗木，并防止曝晒。栽植密度要科学合理，一般行株距为2 m×2 m或2.5 m×2.8 m，每667 m2以160株为宜。栽植后要求及时淋水，确保苗木成活。
3.2 管理幼苗
幼苗抚育主要包括松土除草、间苗培蔸、浇水、施肥等内容。定植的前几年，每年至少抚育2次，抚育时间为4-5月和9-10月。松土除草要注意浅锄，不能伤及幼苗根茎，特别是在第1年，不能在三伏天松土除草，因为骤然改变幼苗生长环境，会使不适应，造成死苗。优良施肥管理也是非常重要的环节，追肥以氮肥为主，复合肥为辅。施用量要根据植株长势确定，一般情况下，第1次追肥可以结合第1次抚育同步进行。每株施氮肥150 g、复合肥150 g。每年还要注意施用一定量的农家肥，采用填埋方式施用，每株至少2 kg。浇水要根据土壤情况，干旱天要注意提高浇水的频率。
3.3 成林管理
成林管理主要是撒肥水、清洁园地等，这也是不可敷衍了事的。肥水的泼洒要科学，不能胡乱播撒。清洁园地时一定要避免损坏油茶的根部，保证油茶能够茁壮的成长。
4 结语
本文介绍了解到油茶的生物价值，它对人们的生活状况改善和社会的发展都有一定的积极意义。同时，详细地分析了油茶的育苗技术和栽培技术，希望油茶市场能够更加红火。
参考文献
[1]黄开顺，马锦林，陈国臣，等.油茶扦插育苗现状及发展策略[J].林业科技开发，2010（3）：11-13.
[2]曹永.高产油茶栽培技术探讨[J].绿色科技，2011（9）：96-98.
[3]李娟.油茶育苗及其栽培技术的探讨[J].企业家天地（理论版），2009（8）：143-144.
（责任编辑：赵中正）