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优化离心力、离心时间和离心温度等离心参数,研究其对双歧杆菌存活力的影响.确定了在4℃,6000g离心时间30min的条件下,长双歧杆菌KLDS 2.0001和婴儿双歧杆菌KLDS 2.0002两菌株的存活率最高,分别达到了94.49%和91.19%.
离心条件对双歧杆菌存活力的影响
【摘 要】
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优化离心力、离心时间和离心温度等离心参数,研究其对双歧杆菌存活力的影响.确定了在4℃,6000g离心时间30min的条件下,长双歧杆菌KLDS 2.0001和婴儿双歧杆菌KLDS 2.0002两菌
【机 构】
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东北农业大学乳品科学教育部重点实验室
【出 处】
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山东大学学报（理学版）
【发表日期】
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2004年期
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