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传统的面粉麸星检测都是靠人工感官方式,由于麸星的数量多而面积小,靠人工感官检测方式只能对麸星的多少进行定性分析难以给出具体数量.本文着重介绍以计算机模式识别方式精确计算面粉单位面积的麸星个数、单个麸星的面积大小、麸星的总面积、麸星的总面积占面粉单位面积的百分比等量化值.
面粉麸星的计算机检测
【摘 要】
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传统的面粉麸星检测都是靠人工感官方式,由于麸星的数量多而面积小,靠人工感官检测方式只能对麸星的多少进行定性分析难以给出具体数量.本文着重介绍以计算机模式识别方式精
【机 构】
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浙江工商大学
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2005年2期
【基金项目】
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黑龙江省信息产业厅科研项目
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