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目的研究对事业单位退休人员脂肪肝患者施行饮食护理的临床效果。方法对事业单位退休人员脂肪肝患者进行饮食的护理指导、烹饪的护理指导、中医饮食护理指导和在饮食护理中辅以心理护理,并观察效果。结果护理干预后事业单位退休人员脂肪TG（三酰甘油）（1.67±0.70）;TC（总胆固醇）（5.00±1.00）;LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）水平（1.44±0.50）;HDL-C（高密度脂蛋白固醇）水平为（2.66±1.00）均有所改善。结论事业单位退休人员脂肪肝患者施行饮食护理