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不用火、不用电,只要一杯凉水就能吃上一锅热气腾腾的火锅。今年以来,均价在35元左右的＂自热式方便火锅＂如雨后春笋般出现在各类电商平台。具体到名称上,除了＂自热式方便火锅＂之外,还有＂随身锅＂、＂微火锅＂、＂轻煮火锅＂、＂方便火锅＂等。什么是自热式方便火锅？生产这种火锅是否需要相应的生产许可？食品安全又如何保证？