【摘 要】
:
研究直接发酵法提取苜蓿叶蛋白的工艺,试验测定乳酸菌数,发酵时间和发酵温度等单因素的不同水平对苜蓿叶蛋白提取率的影响,并在单因素试验的基础上进行三因素四水平正交试验,
【机 构】
:
石河子大学生命科学学院,石河子蔬菜研究所
论文部分内容阅读
研究直接发酵法提取苜蓿叶蛋白的工艺,试验测定乳酸菌数,发酵时间和发酵温度等单因素的不同水平对苜蓿叶蛋白提取率的影响,并在单因素试验的基础上进行三因素四水平正交试验,优化提取工艺。试验结果表明各因素对苜蓿叶蛋白提取率的影响顺序为:发酵温度>乳酸菌数>发酵时间,最佳工艺参数为:1 mL苜蓿汁液接种乳酸菌107个,将汁液在34℃密闭发酵8 h;深化了对直接发酵法提取叶蛋白工艺的研究,为生产实践提供理论依据。
其他文献
本文根据叶栅实验和流场计算结果对蒸汽轮机末级流动特征进行了分析。在小容积流量工况 ,末级流场可分为根部脱流区、脱流区之上的主流区叶栅槽道存在附体流区和分离区。三区
目的探讨皮肤基底细胞癌的临床特点及组织病理学类型,提高基底细胞癌诊断准确率,为临床诊治提供一定理论指导。方法收集新疆医科大学第一附属医院2002年9月—2014年2月,对经
$T开栏的话$$ 60年前,中国共产党人开创性地选择了民族区域自治;60年后,一个社会稳定、民族团结的中国屹立在世界的东方。60个春秋轮回,今天,当民族区域自治制度在加强各民族平
<正>目前,我国实行的野生动植物进出口证明书有三种,分别为《公约进出口许可书》、《国家允许进出口证明书》、《非监管物种证明》。今后为了方便公众,特别是出入境旅客、进
对高效藻类塘系统处理太湖地区农村生活污水进行了试验研究,实验系统由沉淀水箱、高效藻类塘和水生生物塘等组成。结果表明:高效藻类塘出水COD浓度受藻类生长影响较大,但出水
中职校本教材开发既要以就业为导向又要注重学生成长规律,这要求校本教材兼具实用性和趣味性。随着互联网+时代的来临,结合《平面设计》课程特点,充分依托网络教学平台优势,
目的总结伴发全身性疾病的高龄患者后腹腔镜手术麻醉管理的经验。方法回顾性分析2002年10月~2007年1月81例高龄患者(年龄70~86岁,平均74.2岁)后腹腔镜的临床资料,其中有全身
随着人口老龄化程度日趋加深,养老金融作为支撑养老产业发展的重要工具,发展空间巨大。然而,"养儿防老"的传统观念,以及依靠子代赡养的养老方式,成为我国养老金融发展的制约
设计并实现了一个大区域网络联机的实时共享物流信息管理系统。系统根据历史记录对物流信息进行分析,分析物流公司车辆的使用情况、给管理者系统的调配方案等,给出了实时共享
<正> 3.以音乐表演为目的而审美的较高层次要求 这个级别的审美主要是指“解码I”,但有时演奏者也会通过聆听别人的演奏而获得对作品的理解,所以和“解码II”也有关。(1)深刻