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目的：探讨低血糖指数（GI）膳食对2型糖尿病(T2DM)患者代谢的影响。方法：选取243例2型糖尿病患者，随机分为试验组和对照组，试验组给予低GI膳食，对照组给予普通糖尿病饮食，共6个月。干预结束后，对患者的血糖、血脂、体重指数、糖化血红蛋白、胰岛功能等指标进行比较。结果试验组患者的空腹血糖、餐后2h 血糖、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇水平均较对照组患者显著降低；试验组患者的糖化血红蛋白明显降低、胰岛功能显著改善。结论：低血糖指数膳食能良好控制2型糖尿病患者的血糖、血脂、糖化血红蛋白，改善胰岛功能，并有效降低体重指数。