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通过在大肠杆菌（Escherichia coli）中过量表达来自加州月桂（Umbellulana california）的硫酯酶基因BTE，极大地加强了大肠杆菌中碳脂肪酸（MCFAs）的生产。并对MCFAs在大肠杆菌胞内外的分布，以及是否对大肠杆菌细胞膜磷脂组成产生影响等进行了系统的分析。结果发现，产生的MCFAs绝大部分存在于大肠杆菌细胞内，且未对其细胞膜磷脂组成产生明显影响。为了继续提高MCFAs的产量，又进一步对大肠杆菌进行了代谢工程改造，通过结合表达乙酰-CoA羧化酶（ACCase），优化硫酯酶的