【摘 要】
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新冠肺炎疫情使餐饮业遭受了重大打击。2月12日,中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示,相较2019年春节,78%的餐饮企
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新冠肺炎疫情使餐饮业遭受了重大打击。2月12日,中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示,相较2019年春节,78%的餐饮企业营业收入损失达一倍以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。
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