森餐厅不仅提供美味，也提供浑然一体的热带雨林就餐环境。餐厅所呈现色调均取材大自然，贝母质地的大门、粗犷的云石柜台、支撑玻璃“厨师之桌”的横切树根，而其中最引人注目的，莫过于四根浅色“树形”支柱支撑的屋顶结构，身在餐厅，仿佛置身于枝叶交织的大自然。
　　不仅如此，“森”餐厅还力图打破美食制造者与享用者之间的鸿沟。取消墙壁，甚至取消玻璃隔板，你可以看到大厨们在熟练地摇动炒勺，却又没有中式餐厅的嘈杂。

在缆车上求婚

　　在文东记（Boon Tong Kee）吃过著名的“海南鸡饭”后，天空突然下起了瓢泼大雨。路上开始有积水，我们乘坐的小巴速度减慢了。这是新加坡的雨季，下雨非常频繁，但持续时间也很短。在我们到达新加坡市中心地带的制高点花柏山（Mount Faber）的时候，雨已经停了。

　　花柏山的绿茵中伫立着一只白色小鱼尾狮塑像，是很多游客拍摄到此一游的最佳场景。作为新加坡的标志，尾狮雕像不仅在鱼尾狮公园有，在花柏山、在圣淘沙，你也可以看到类似比例不一的雕像。我曾在晚上看见圣淘沙的小鱼尾狮，在夜色中闪着光，多了几丝魅惑的色彩。

与变形金刚3D对决

　　对很多人来说，去新加坡的压轴戏，还是大名鼎鼎的环球影城。宣传册上说，作为首个进驻东南亚的大型主题公园，环球影城已经成为区域性的“朝圣目的地”。此言不虚，对喜欢高科技刺激的游客来说，如果没去环球影城，几乎就等于没来新加坡。
　　影城内设有24个不同的主题景点，大部分是享誉已久的世界级亮点项目，或为新加坡量身定做的项目，目前最火爆的莫过于世界最高的双轨过山车，它的刺激程度，只有你从呼啸而过的车体和连续不断的惊叫声中，就能体会到。

　　目前另一个人气极高的项目，就是新增设的全球首创的“变形金刚3D对决”。在项目的入口处，往往都是长长的等候的人流队伍。这个项目的刺激程度可能没有过山车强烈，但互动性娱乐性更强，你终于不必闭着眼睛祈祷着早点安全落地，而是兴奋地睁大眼睛与变形金刚进行“殊死一战”。
　　环球影城只是圣淘沙岛娱乐世界的一部分。除了它之外，名胜世界还有很多游览妙处，比如新加坡首个互动式3D设计游戏，你戴上牛仔帽，骑在跃动的骏马形椅子上，就可以享受西部牛仔的射击快感。有意思的是，你消灭了多少强盗，系统都会记录在案，最后在大屏幕上列出名次。
　　千万不要以为这是男性的专长，当天我们打死海盗最多的神枪手，就是一位身形窈窕的女士。

行走者语

　　新航假期：新加坡航空公司2012年11月正式在中国推出旗下度假品牌“新航假期” （SIA Holidays）。在中国，新航假期将首推东南亚、海岛度假胜地，包括新加坡、泰国、印度尼西亚、马尔代夫、马来西亚、柬埔寨和越南。随后，目的地将逐步扩展至新航及胜安航空全球航线网络的所有旅游热点。
　　多重礼遇：选择“新航假期”的旅客如果在新加坡度假，将获赠“专享礼包”，包括：在著名的亚坤咖啡店（Ya Kun Kaya Toast）享受美味的咖椰土司、在文东记餐厅（Boon Tong Kee）享用正宗的鸡饭套餐以及选购新加坡老字号梭罗河糕饼店（Bengawan Solo）的精美糕点。
　　在海事博物馆一楼的入口处，你可以领一本精致的空白“护照”，然后沿着当年郑和下西洋的路线，一个国家一个国家地“周游”，每一个国家地区，都介绍郑和的足迹，当地的风土人情。这样，当你们离开新加坡之时，你的手上就多了一份蓝皮“护照”，上面盖满了东南亚古国的“签证”。
　　如果带着孩子，圣淘沙名胜世界里的海事博物馆绝对是个好去处。它的设计出自Ralph Appelbaum的手笔，在其中，游客仿佛走入时空隧道，回到航海史上最光辉的时代。给我印象深刻的是，国内的很多博物馆大都是隔着玻璃柜子的实物展示，在海事博物馆，却大量使用过了互动的电子游戏元素，孩子们很容易接受它。

圣淘沙名胜世界

　　斥资70亿新元兴建的圣淘沙名胜世界，是新加坡首个一站式的综合娱乐城，自2010年1月试运营以来，已经吸引了超过4500万名游客。名胜世界拥有两大世界级的重磅景点——新加坡环球影城和海洋生物园。
　　新加坡环球影城是东南亚首个且唯一的环球影城主题乐园。作为备受全球尊崇的主题乐园品牌，环球影城由三届奥斯卡奖得主、著名导演史蒂芬·斯皮尔伯格担任创意顾问，全部景点均以NBC环球娱乐公司出品的电影和电视节目为蓝本，如变形金刚、侏罗纪公园、怪物史莱克、古埃及、马达加斯加等，并辅以最新的高科技打造，游客在此得到“身临其境，体验电影”为主题的独特体验。
　　海洋生物园拥有超过10万个海洋动物，800多个物种，总储水量达到6000万公升，是全球最大的水族世界。在这里，游客不仅可以在世界最大的海洋馆——S.E.A.海洋馆学习到丰富的海洋生物和生态环保知识，还可以在东南亚唯一融入海洋生物元素的水上探险乐园，享受湿透一整天的精彩水上活动。