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浅谈餐饮业加盟连锁经营中的陷阱
浅谈餐饮业加盟连锁经营中的陷阱
来源 :集团经济研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:houzi7731
【摘 要】
:
近年来,中国的餐饮业已出现了一些巨大的变化,比如快餐和休闲餐饮的兴起,洋快餐大举进入中国,传统餐饮和烹饪受到很大挑战,传统菜系的概念越来越模糊,餐饮的标准化、工业化正在兴起
【作 者】
:
韩宁
李彬
马飒
【机 构】
:
河北邯郸职业技术学院,河北邯郸学院,河北石家庄学院
【出 处】
:
集团经济研究
【发表日期】
:
2007年11S期
【关键词】
:
加盟连锁经营
餐饮业
自身条件
餐饮企业
营销方法
洋快餐
标准化
工业化
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近年来,中国的餐饮业已出现了一些巨大的变化,比如快餐和休闲餐饮的兴起,洋快餐大举进入中国,传统餐饮和烹饪受到很大挑战,传统菜系的概念越来越模糊,餐饮的标准化、工业化正在兴起等等。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,选择适当的营销方法,加盟连锁经营是现今餐饮业发展的方向。
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