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目的：测定不同株龄及不同生育期的刺五加根和根茎的总皂苷含量以科学定刺五加最佳采收期。方法：采用超声提取-分光光度法测定刺五加根茎中总皂苷含量,利用统计学软件进行统计分析。结果：刺五加根茎中总皂苷含量在不同株龄及不同生育期均呈规律性变化。结论：综合分析各种因素,确定10月下旬为刺五加最佳采收时期。