【摘 要】
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<正>针对市场上销售的部分粮食色泽异常.青岛市公共卫生监督所于1998年2月～4月,对青岛市农贸市场销售的粮食及其制品进行了抽样调查.现将调查结果报告如下;1 调查方法1.1 调查
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<正>针对市场上销售的部分粮食色泽异常.青岛市公共卫生监督所于1998年2月～4月,对青岛市农贸市场销售的粮食及其制品进行了抽样调查.现将调查结果报告如下;1 调查方法1.1 调查范围及内容 对青岛市区内9个规模较大、周边人群较密集的农贸市场进行了检查.对摊点零售产品中外观色泽不正常的玉米面、小米面、黄米面、元霄面及其制品做了有针对性的抽样检测.并随(?)抽检了5个国有粮店销售的玉米面、小米面.1.2 检测方法及判断标准1.2.1 检测方法 按照GB/T5009.35—1996检测方法.首先进
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