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“十五”期间，国家科技部联合农业部、国家粮食局、国家林业局和国家质检总局等部门，启动了“农产品深加工关键技术与设备研究开发”重大科技专项。南哈高科大豆食品有限责任公司、国家大百工程技术研究中心等单位联合承担的“大豆深加工关键技术与设备研究开发”是重点支持课题之一。本课题通过五年攻关全面地完成了课题任务，于2005年12月8日在北京圆满地通过了国家科技部组织的专家验收。