编者按:在我们2009年进行的读者意见调查活动中,有部分读者反映他们当地辣椒炭疽病发生严重,希望我们能刊登相关防治技术,为此,我们特意请王广炳同志撰写了此文。
　　
　　炭疽病是辣(甜)椒上较常发生的一种病害,分布普遍,可引起辣椒落叶、烂果、幼苗死亡,一般为害不严重,但在多雨年份高温高湿条件下,流行蔓延快,为害时间长,为害重,损失大。该病除为害辣椒外,还为害番茄、茄子等蔬菜。
　　
　　一、症状识别
　　
　　辣椒炭疽病从苗床到移栽后均可发病,主要为害叶片和果实,特别是成熟的果实及老叶。叶片受害,叶缘边为水渍状近圆形褐色斑点,中间为淡灰色,其上轮生黑色小点,即病菌的分生孢子盘。果梗受害,产生褐色不规则凹陷斑,干燥时易开裂。果实受害后,病斑呈褐色水渍状圆形或不规则形病斑,其上轮生许多黑色小点,周缘有湿润的变色圈,病斑呈膜状,易干缩、易破裂。
　　
　　二、发生规律
　　
　　病菌以分生孢子附于种子表面或以菌丝潜伏在种子内越冬,播种带菌种子便能引起幼苗发病;病菌还能以菌丝或分生孢子盘随病残体在土壤中越冬,成为下一季发病的初侵染源。越冬后长出的分生孢子通过风雨、昆虫或淋水而传播,条件适宜时分生孢子萌发长出芽管,从寄主表皮的伤口侵入。初侵染发病后又长出大量新的分生孢子,传播后可频频进行再侵染。
　　
　　三、发病原因
　　
　　1. 品种抗病性差和重茬种植 线辣椒比甜椒抗病性差,近年来品种混杂、退化也是病害流行的重要原因;连年种植导致病原物不断累积,病原基数高,一旦条件适宜,病害就会迅速扩展、蔓延。
　　2. 田园不清洁,造成再侵染 病叶、病果、植株残体清除不彻底,或清除后未及时带出园外销毁处理,病菌通过风雨传播不断造成再侵染,即使新茬种植,只要病原物存在、条件适宜,仍可造成病害暴发、流行。
　　3. 管理粗放 苗床管理不科学,即种子未进行药剂杀菌处理、土壤未消毒,在高温、高湿条件下,使苗床染病,移入大田后病菌可继续为害。此外,栽植密度大、偏施氮肥、排水不良、通风透光差,或因叶斑病落叶多,果实受烈日暴晒等情况,都易诱发此病害。
　　4. 病虫害防治不及时 病菌从伤口侵入,通过风雨、气流及蚜虫、飞虱、叶蝉等剌吸式害虫传播为害,如发病后用药不及时,忽视苗床和大田药剂防治,没有做到早查早治,则会导致病害大发生。
　　5. 气候条件适宜 病菌发育温度为12～32℃,适宜温度26～28℃,相对湿度为95%左右。雨季来得早,温湿度适宜是病害发生和流行的重要原因;在适宜的温度条件下,相对湿度87%～95%,病菌潜育期仅3天左右,侵染次数频繁,病原物积累快,短期内可造成大流行;夏季干旱、持续高温,日灼严重,有利于后期病害的流行。
　　
　　四、防治方法
　　
　　辣椒炭疽病的防治主要是加强栽培管理,培育无病壮苗是控制病害、达到高产的关键,菜农在生产中应注意这一点,而不能仅仅依靠药剂防治。
　　1. 选用抗病品种,合理轮作 选用抗病性较强的辣椒品种,农户自己留种的,须选无病果留种;避免与茄果类蔬菜连作。
　　2. 把好种子处理关,培育无病壮苗 可采用温汤浸种法或种子消毒法。温汤浸种法:先用凉水预浸1～2小时,然后用55℃温水浸10分钟,再放入冷水中冷却,然后催芽播种。种子消毒法:先把种子用25～30℃的温水浸泡25～30分钟,然后放入10%磷酸三钠溶液中,在常温下浸种20分钟,捞出洗净后播种。
　　3. 加强栽培管理 根据品种特性、水肥条件合理密植;棚室要及时通风排湿,避免高温高湿,雨后及时排水;及时清除病叶、病果及残株;增施磷钾肥,提高植株的抗病免疫能力。
　　4. 药剂防治 发病初期每隔10～15天喷1次75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或80%代森锌可湿性粉剂500～600倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂400～500倍液,或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液,以上药剂应交替使用。
　　(作者联系地址:陕西省汉阴县植保植检站 邮编:725100)