浅谈绿茶初制中的杀青工艺问题

来源 :福建农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dypplay
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
绿茶产品花色较多,其种类有炒青、烘青、晒青、蒸青之分,外形有长、扁、圆、针、卷、片之别,其品质的形成,无论制成哪一种绿茶,都是要经过杀青,揉捻、干燥三个过程。绿茶在干燥过程因工艺操作不同,可制成长条、圆柱、扁条、弯曲等各种不同形态的绿茶,而绿茶初制的化学变化主要取决于杀青阶段掌握正确的温度以钝化鲜叶中酶的活性之后,
其他文献
从确保穿越水域的地铁隧道行车安全的角度,分析防淹门系统与信号系统之间接口设计和联锁控制关系。即信号系统指令与防淹门开关状态互为制约对方行动的必要条件。
空调厂商就产品涨价问题暗中与渠道商较劲的苗头已经再次出现,其可能随着盛夏的到来而愈演愈烈(《空调厂商就产品涨价问题暗中与渠道商较劲的苗头已经再次出现,其可能随着盛夏的
6月10日,工信部部长李毅中召集一些TD-SCDMA老专家专门研讨了TD发展策略。据一位电信设备商方面的人士透露,当着周寰、李世鹤、李进良、邬贺铨和李默芳等8位老专家和王建宙等相
“杨元庆的‘500强’心结并不浓厚,不想却坐在‘500强’的第499把交椅;仅此而言,杨元庆就比海尔张瑞敏幸运了很多”(《赢家:杨元庆》,“双周新闻”,2008年8月5日)。
当初微软费尽周折打下的操作系统宝座,如今又要在上网本市场面临老冤家的争夺了。虽然在这些年,两家公司间的争夺从未停止过。
俄罗斯第一条单轨铁路于2004年11月20日开始试运营,随后将在2005年初正式运营,莫斯科市副市长雅可诺夫斯基介绍,这条8.6km长的单轨铁路设有6个车站,其中一个与城北的国家展览中心