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利用核磁共振技术和理论计算，探索了定性、定量研究分子间相互作用的方法。以水杨酸与甲基β-环糊精（M-β-CD）为实验对象，用扩散排序核磁共振（DOSY）和NOE技术表征了水杨酸在M-β-CD中的包合物，以定量氢谱（^1H-NMR）测定了包合物中水杨酸的含量，并与紫外法进行了比较。以水杨酸、苯与M-β-CD为研究对象，定性定量考察了水杨酸与苯在M-β-CD中的包合竞争现象，并通过对水杨酸、苯与M-β-CD的结合能的理论计算分析了该竞争。本文为研究分子间相互作用，尤其是药物与大分子之间的相互作用提供了一个简便