人的生活离不开水。成年人体内水分约占60%左右，如果水分减少到原有体质量的20%，人就无法存活。人要维持生命，每天要从食物中摄入大约2 L水。人可一日无食，不可一日无水，但一些不正确的饮水习惯会影响健康。
　　一、等到口渴了才喝水。人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失水分，因此保持人体每日水分摄入与排出平衡十分必要。当饮水不足时，身体内缺水程度严重者会引起血循环渗透压增高，若这时水分补充不及时，细胞内液的水则流向组织间液产生细胞内脱水。要是等到口渴时再喝水，机体内的水分平衡已经被破坏，人体细胞开始脱水，所以中枢神经发出要补充水分的信号，使人口渴。口渴时才饮水，犹如田地龟裂后才浇水一样，显然是不利健康的，不渴也应适量饮水，应养成随时主动饮水的习惯。
　　二、饮料水等同于饮用水。许多人不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。其实饮料不能代替饮水，饮料不但容易造成厌食与厌水，长期饮用还会造成营养缺乏症，而饮用过多酸性饮料会使机体血液呈酸性，不利于血液循环，且肌肉内乳酸堆积多，容易产生疲劳感，进而导致机体免疫力下降，并容易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。
　　三、生饮自来水。一些人错误地认为生饮自来水有营养，尤其是在夏天喜欢图方便对着自来水龙头拧开就喝，很容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道疾病。
　　四、经常饮用纯净水。矿泉水和纯净水都是通过天然矿泉水加工、除菌而得到的水，几乎不含有任何杂质，各种微量元素含量丰富。但作为日常饮用水，它们的价位较高，难以适应人们的生活需要。另外，长期饮用不含有任何养分的纯净水，可能会由于各种元素缺乏导致疾病，轻者如吃不香、睡不着、浑身乏力，重者如神经紊乱、骨质疏松、贫血等。
　　五、长期喝千滚水。我们提倡喝开水，但反对长期喝千滚水。在炉上沸腾了很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水就叫千滚水。其水中钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高，长期饮这种水会干扰人的胃肠功能，导致腹泻、腹胀，而有毒的亚硝酸盐还会造成肌体缺氧，并引起神经、泌尿和造血系统病变。
　　六、大量出汗后立即狂饮。大量出汗以后，一次性大量饮水，当时口干是解除了，但心脏会增加负担，造成心律失常;或引起植物神经发生反馈作用，导致喝水愈多出汗也愈多，人感到脚塌手软，精疲力尽，一两天恢复不过来。因此切不可出汗后狂饮，应掌握科学的饮水方法：口渴时，先用少量水含在口中，让口腔、咽喉、呼吸道和食道上段的粘膜先湿润一下，然后再多次少量地喝些淡钾盐温开水或淡钾盐温茶水等含钾盐的饮料。这样既能解渴，又能及时补充体内的水分和钾盐分，减轻出汗后引起疲劳、乏力等综合症状。
　　七、用餐前后不饮水。有人认为饭前饭后饮水會冲淡唾液、胃液、削弱它们的消化作用。其实，用餐前后喝点水不仅不会削弱消化，反而会帮助消化，只要喝水少速度慢，并注意切忌喝冰水即可。
　　八、早晨起床后不饮水。早晨起床以后，当先喝一杯白开水或茶水。因为夜晚睡卧时身体继续消耗水分，加上夜尿或早晨排尿后，身体散失的水分较多，早上空腹饮水，既可及时补充水分，又可起到稀释血液的作用。这样，不但有利于促进新陈代谢，而且对缓解心脑血管疾病大有好处。
　　九、睡前不饮水。有些人，尤其是一些老年人认为睡前饮水晚上尿多，起床不便。其实睡觉时血液黏稠度会增高，如睡前适量饮水将会冲淡血液，扩张血管，对身体有好处。
　　十、嗜饮过热的白开水。经常饮用过热的水，会使口腔、食管和胃黏膜发生炎症。现代医学认为，炎症往往是癌变的前期，长期发炎下去，可引起黏膜的质变，发生癌变。
　　十一、长期大量喝硬水会导致结石。百姓总是喜欢自己吓唬自己，水软了怕缺钙，水硬了又怕结石。其实导致结石的是多重因素，尤其是自身的代谢异常，还和气候、饮食结构、遗传等因素相关。流行病学发现，水的硬度和结石发病率并没有必然联系，既有水硬度高的地区结石发病率低的，也有水硬度低的地区结石发病率高的。如果用更宏观的视野来看，即使是硬水，里面的矿物质含量与一日三餐的饭菜比起来还是微乎其微的。而充足的饮水还能一定程度上预防结石形成，因为稀释了尿液，就可以减少尿盐的结晶和析出。
　　十二、饮水越多越好。人体的细胞膜是半透膜，水可以自由渗透，如果过量饮水，血液和间质液就会被稀释，渗透压降低，水更渗透到细胞内，使细胞肿胀而发生水中毒。在人体各个器官和组织中，脑细胞对水中毒的反应最快。因脑细胞固定在坚硬的颅腔内，一旦脑细胞发生水肿，就会使颅内压力增高，导致头昏、脑胀、呼吸减慢、心律减低，严重时则发生昏迷、抽搐，甚至危及生命。水中毒时，血液中水分太多，氯化钠浓度下降，出现稀释性血钠，由此可造成人体全身肌肉疼痛和痉挛。