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中式文化菜名英译研究
中式文化菜名英译研究
来源 :海外英语 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guchenbing
【摘 要】
:
从中式文化菜的特点出发,提出了三条英译原则:译入语文化为中心原则、简洁易懂原则和动态对等原则。并根据文化菜的特点配合使用音译、直译和直译加注解的翻译策略。
【作 者】
:
程迎春
【机 构】
:
浙江越秀外国语学院
【出 处】
:
海外英语
【发表日期】
:
2016年23期
【关键词】
:
文化菜名
译入语
动态对等
音译
直译
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从中式文化菜的特点出发,提出了三条英译原则:译入语文化为中心原则、简洁易懂原则和动态对等原则。并根据文化菜的特点配合使用音译、直译和直译加注解的翻译策略。
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