【摘 要】
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南瓜又称饭瓜、倭瓜、麦瓜等，属葫芦科一年生蔓性草本植物，原产于南美洲，后传入我国。南瓜耐贫瘠干旱，生命力极强，既可成片种植，也可在房前屋后、地角田头零星栽种。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B 、C 及脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等物质，是餐桌上不可缺少的蔬菜佳肴。近年来通过对南瓜医疗价值的研究和挖掘，更使其价值增倍用途更为广泛，其经济价值也越来越高。 一、实验材料与方法
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南瓜又称饭瓜、倭瓜、麦瓜等，属葫芦科一年生蔓性草本植物，原产于南美洲，后传入我国。南瓜耐贫瘠干旱，生命力极强，既可成片种植，也可在房前屋后、地角田头零星栽种。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B 、C 及脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等物质，是餐桌上不可缺少的蔬菜佳肴。近年来通过对南瓜医疗价值的研究和挖掘，更使其价值增倍用途更为广泛，其经济价值也越来越高。
一、实验材料与方法
1. 试验地点和材料
试验地点：在哈尔滨市农业科学院生物研究中心完成。
试验材料：选择05年、06年、07年和08年的南瓜品系h-34和h-29。
材料提供者：哈尔滨市农科院瓜类研究室
2. 试验仪器和设备
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