【摘 要】
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准备食材：鸡蛋1个，紫薯2个，配方奶50毫升，面粉30克 做 法 1.紫薯洗净，蒸熟去皮，捣成泥备用。鸡蛋打散，依次加入配方奶和面粉，搅拌均匀制成蛋奶液。1.调制蛋奶液 2.在锅底刷上一层油，将蛋奶液倒入锅中，小火摊成饼。2.煎制蛋饼 3.将紫薯泥均匀地涂抹在成型的蛋餅上。3.抹上紫薯泥 4.从下往上将紫薯蛋饼卷成卷，用小刀切成宝宝小手正好可以抓握的大小即可。4.卷成蛋卷 ★紫薯中富含
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准备食材：鸡蛋1个，紫薯2个，配方奶50毫升，面粉30克
做 法
1.紫薯洗净，蒸熟去皮，捣成泥备用。鸡蛋打散，依次加入配方奶和面粉，搅拌均匀制成蛋奶液。
1.调制蛋奶液
2.在锅底刷上一层油，将蛋奶液倒入锅中，小火摊成饼。
2.煎制蛋饼
3.将紫薯泥均匀地涂抹在成型的蛋餅上。
3.抹上紫薯泥
4.从下往上将紫薯蛋饼卷成卷，用小刀切成宝宝小手正好可以抓握的大小即可。
4.卷成蛋卷
★紫薯中富含膳食纤维和花青素。夏季宝宝容易积食，辅食中加些膳食纤维含量高的薯类，能促进宝宝胃肠蠕动，防止便秘。花青素是天然的抗氧化物质，可增强宝宝的免疫力，为宝宝健康保驾护航。将紫薯做成紫薯卷，通过辅食形态的变化，可以满足宝宝喜欢新奇事物的心理，激发宝宝的进食欲望。
温馨提示：
★这款辅食适用月龄广泛。如果是做给12月龄以内的宝宝食用，需将蛋清过滤出去。
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