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酵母废水是酵母企业生产过程中主要的污染物质，具有COD高、色度高、难生化降解的特点，是一种高浓度有机废水，未经处理排放至环境中会造成严重的环境污染。本文重点选取了二级厌氧一好氧一混凝一过滤吸附处理法、生物流化床耦合工艺和LLMO生物试剂处理工艺3种具有代表性、效果较好的酵母废水处理工艺，通过对比分析，将生物流化床耦合工艺优化改进后，酵母废水COD去除率可达99．6％，BOD去除率可达99．8％，氨氮去除率可达98．4％。